Fabelhaft Gin 40% vol.

In Zusammenarbeit zwischen Dirk Niepoort und dem Hamburger Weinhändler Dirk Delventhal wurde nun zum ersten Mal ein "Fabelhaft Gin" kreiert. Dieser Gin stellt eine gute Ergänzung zum Wein-Sortiment dar, denn das Wichtigste der insgesamt 9 verwendeten Botanicals, die Zistrose, wird in den Niepoort-Weinbergen im Douro-Tal von Hand gepflückt und nach Norddeutschland geschickt. Hier wird der Gin in einer kleinen, renommierten Brennerei produziert. Dieser Gin wird noch traditionell in einem 100-Liter-Brenngerät destiliert. Alle Botanicals werden einzeln destilliert und später dann nach Rezept vermischt.

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